Bylinky, ktoré by ste mali mať vždy po ruke na svojej kuchynskej linke

Používate pri varení sušené alebo čerstvé bylinky? Ak sú vaše obľúbené tie sušené, tak na ich kupovanie rovno zabudnite, pretože je to len vyhadzovanie peňazí. Podľa mňa nevoňajú, nemaj chuť a v jedle sú preto úplne zbytočné. Viete o tom, že mnohé byliny, ktoré pri varení používame, môžete pestovať aj priamo na vašej kuchynskej linke, a to počas celého roka?
 bazalka na linke.jpg

Kuchynská linka je ideálnym miestom

 
Bylinky pestujem výhradne v kuchyni. Tam ich mám po ruke a nemusím po nich nikde behať. Mám aj záhradu, no komu by sa pri večernom varení chcelo behať von? Preto sú aj v črepníkoch v kuchyni. Mnoho ľudí je presvedčených, že bylinky musia byť na parapetnej doske. Ak na nej v kuchyni nemajú miesto alebo parapetnú dosku ani nemajú, tak sa pestovanie byliniek vykašľú. Drvivá väčšina bylín, ktoré tvoria základ pri varení, môžete mať bez problémov  poukladané aj priamo na kuchynskej linke. Nevadí im totiž to, ak majú menej slnečných lúčov. Dokonca im bohato postačí, ak na nich  necháte aspoň pár hodín zo dňa svietiť lampu nad linkou. 
 

Ktoré byliny, prežijú vašu kuchyňu

 
Bazalka miluje svetlo, no ak jej poskytnete dostatok toho umelého, prežije bez problémov. Podobné je to aj s rozmarínom, tymianom a koriandrom. Pažítka vám napríklad porastie aj v naozaj tmavých kuchyniach. Petržlenová vňať alebo tá zelerová, to má podobne. V podstate im stačia aj zbytky denného svetla, takže ak máte v kuchyni aspoň malinké okno, s ich pestovaním nebudete mať problém.
 pažítka, bazalka a petržlen.jpg

Kde na linke pestovať

 
Toto je možno téma, ktorú netreba až tak riešiť, no zopár slov, sa hodiť asi bude. Bylinky na linke nikdy nedávajte priamo k umývadlu a ani na miesta, kde máte potraviny. Hlina v pečive nie je úplne príjemná vec. Dajte si pozor aby ste ich nemali na kraji linky, odkiaľ môžu spadnúť. Viem, že som celý čas hovoril o tom, že nepotrebujú veľa svetla, no na druhej strane, by ste ich mali dať na miesto, kde nejaké to svetlo predsa len preniká. V úplnej tme ani tráva nerastie.